[モバイルtop | PCサイトtop]

鯛焼き機 関連商品
お買い物リスト


品名 サイズ 備考
油引き 小、小中長、中 小中長の方が熱くない。焼き板が馴れてくると油はあまり使わない
フッ素加工のタイプは最初からあまり油を必要としない
替え糸 小、小中長、中 油引きの大きさに合わせる
油壺 手付き、大 手付きの方が持って作業が出来て便利。他の物で代用も可
キリ 長、黒 できたたい焼きを少し持ち上げるのにつかう
種落とし 太穴 生地を落とすのに使う。チャッキリに比べて初心者でも扱いやすい
チャッキリ 小、大 生地を落とすのに使う。営業用なら、大が一般的。 種落としで代用するお店もあり。
馴れるまでは扱いにくいのと、壊れ易いため本職の人専用
サンペール 20L 密閉できるので生地を持ち運ぶ場合に便利。そうでなければ普通のバケツでも可
泡立て #15 バケツの大きさに合わせ、底に着けても柄が上に出る長さを選ぶ。ちなみに20Lのバケツの場合は#15。生地はボールではなくバケツの中で混ぜる
電動泡立て 忙しくなってきたら必要。長さはバケツの大きさに合わせる。手持ちのドリルを使う場合は、無断変速かどうか要確認。(無断変速でないと、粉が飛び散って使えない)
水杓 生地をバケツから種落とし、チャッキリに移すのに使用
あん差し たい焼きにのせる餡を決まった量のせ易いように巾を揃えて盛っておくための物
あんべら 角大 あん差しに盛った餡をたい焼きに載せるのに使用
ステン深バット 5号セット 餡を入れておく。あん差しを餡の山に差し込み、餡べらで形を整えながら取り出す
ガスホース ガス器具にホースは付属していないので、必要な長さの物を準備
たいブラシ 日ごろから焼き板を掃除します。<br>フッ素加工付のたい焼き器の場合は不要。(ふきんなどでふき取ってください)
のぼり 必需品




Yamashita & Co.,Ltd.
joycooking.net/yamakana.com
(株)山下金物
(c)All rights reserved